2010年2月25日発売のもっともっと北海道を楽しむコンセプト型通販付きマガジン「northernstyleスロウ vol.22」
今号の特集「チーズの熟成する風土」に米村牧場チーズ工房プラッツも紹介されています。
チーズ工房プラッツのラクレットの取材が掲載されるようです。

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